中国的十大名茶是哪几种?都产自哪里?各有什么特点?
中国十大名茶如下:
1、西湖龙井:产自浙江杭州西部,其色泽翠绿,外形扁平光滑,以色绿、香郁、味甘、形美四绝而闻名。属于扁形炒青绿茶。
2、洞庭湖碧螺春:产自苏州太湖洞庭山,条形卷曲,满披白毫,色泽碧绿,有花果香,香气高而持久,属于螺形炒青绿茶。
3、黄山毛峰:产自安徽黄山,条形细扁,形似雀舌,绿中泛黄,有***,有银毫,滋味甘醇鲜爽。
4、六安瓜片:产自安徽六安市,以裕安区为佳,外形卷直,形似瓜子,呈片状,色泽翠绿、没有茶芽和茶梗、只有叶片、得名“瓜片”,滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾:产自江西庐山,条形圆直、毫多、有兰花香、鲜爽持久。
6、君山银针:产自湖南岳阳洞庭湖,属于黄茶,原名白鹤茶,条形紧圆细长,芽头肥壮,滋味甜爽,外层披白毫,冲泡时有三起三落景象,是黄茶中的珍品。
7、信阳毛尖:产自河南信阳,又叫“豫毛峰”,又因白毫显露,得名“毛尖”。条索细秀圆直,香气高雅悠长,耐泡、滋味醇厚而独特。
8、安溪铁观音:产自福建安溪,条形卷曲,肥壮圆结匀称,色泽砂绿,表面略带白霜,有兰花香、果香、椰香等。滋味甘鲜醇厚,是闽南乌龙茶的代表。
9、武夷岩茶:产自福建武夷山,条索紧结肥壮,带扭曲形,有兰花香,高而持久,滋味醇厚,岩韵突出,浓茶不苦不涩,是中国乌龙茶的极品。
10、祁门红茶:产自安徽祁门,是传统功夫红茶中的珍品,与印度大吉岭、斯里兰卡乌红茶并称为世界三大高香茶。条形紧细秀长,带有金黄芽毫,色泽乌润,香气浓郁持久,有似玫瑰花的香味,为世界三大高香茶之首。
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中国十大名茶,在当今排列和过去排列是不一样的,其实何止十大名茶。
把我所知道的中国名茶排一下:
1、西湖龙井(产自杭州)
2、黄山毛峰(产自黄山)
3、洞庭碧螺春(产自江苏太湖)
4、君山银针(产自岳阳君山)
5、六安瓜片(产自安徽六安)
6、祁门红茶(产安徽祁门县)
7、安溪铁观音(产福建安溪)
8、信阳毛尖(产河南信阳)
9、武夷岩茶(产福建武夷)
10、都匀毛尖(产贵州都勺)
11、庐山云雾茶(产江西庐山)
13、台湾乌龙茶(产台湾、福建)14、太平猴魁(产安徽黄山)
15、沱沱茶(产云南贵州四川)16、茉莉花王(产福建)
17、云南大红袍(产云南)
18、江南雀舌(江南各地)
20、功夫茶(产广东福建台湾)
喝茶是中国人自古就有的情怀,茶也是待客之道(烟酒茶)不可少的一礼。
以上这些名茶各有芬芳,看各人喜好了,其实各种茶都能沁人心沛,绵甜甘柔,醇香绕口。
品一品,口齿吟香、喝一口,润喉醒脑,提神益智,喝茶是享受、是放松、是回味……我又闻到茶香了……
朋友们!随我喝茶去,我请客!
谢谢邀请。中国茶叶历史悠久、种类也非常多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。现介绍如下,愿与喜爱茶的朋友共同探讨:第一种说法:1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。第二种说法:1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。第三种说法:1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。第四种说法:2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
第五种说法:2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
以上答案仅供大家参考,不妥之处敬请批评指正。
谢邀作答。
首先“中国十大名茶”是个民间概念,一直没有官方说法。
最早出现“中国十大名茶”概念的文字,是出现在中国香港大公报上。注意,这是媒体概念,不是官方概念。1956年中国香港大公报刊登的十大名茶,分别是:西湖龙井,泉岗辉白,黄山毛峰,祁门红茶,太平猴魁,六安瓜片,四川蒙顶,碧螺春,信阳毛尖,武夷岩茶。
我们分析一下看,浙江两款,安徽四款,江苏一款,四川一款,河南一款,福建一款。
1982年,国家经委为了促进商品质量提高,于是委托当时的国家茶畜局选出全国30个名优茶 ,当时在经济日报中登出了前十名,这个可以算比较官方的了,但是也请注意不是中国十大名茶,是三十个选取了十个登出而已。
这十个分别是:西湖龙井,都匀毛尖,信阳毛尖,碧螺春,黄山毛峰,武夷岩茶,铁观音,君山银针,六安瓜片。
我们分析一下,这次省份增加,不再集中某一两个省了,而且出现了黄茶。
目前我们应用最广的是中国茶叶学会提出的“中国十大茶叶区域公共品牌”
分别是:
西湖龙井,
安化黑茶,
信阳毛尖,
碧螺春,
黄山毛峰,
武夷岩茶,
铁观音,
普洱茶,
蒙顶山茶。
我们分析一下,可怜的黄茶(君山银针)又被挤出来了,没有办法黄茶在六大茶类的夹缝中,苟延残喘好多年了。
黑茶一下子进来两个,安化黑茶和普洱茶(当然新生普洱算绿茶紧压茶)。
接下来按照“中国十大茶产区区域公用品牌”来回答第二个和第三问题。
西湖龙井,产自浙江杭州,名扬四海,作为民间十大名茶之首,一直是一骑绝尘啊,其他的茶叶都是为全国第二打破脑袋,但是西湖龙井一直是遗世独立。特点是:色翠香郁味甘形美,糙米色扁炒青,板栗香,清花香,滋味清醇,所谓太和之气,自己体会吧,上个昨天刚泡的叶底。
安化黑茶,产自湖南安化,紧压黑茶,外形一般都是砖型,或者长捆形的千两,百两造型。茯砖会有金花。口感陈醇,适合长期陈放。
信阳毛尖,河南信阳,绿茶。看到这一颗颗滴小细芽没?作为江北产区的典型绿茶,茶外形细嫩匀直,汤感清鲜。
碧螺春,产自江苏苏州洞庭山,千万别想成洞庭湖,洞庭湖在湖南。
康熙老爷子将吓煞人香改为洞庭碧螺春的。
属于卷曲形炒青绿茶,典型花果香绿茶。实际好难体会到呢,以前都是国有企业生产,好像分东山茶厂和西山茶厂。
黄山毛峰,安徽黄山,外形匀齐肥壮,黄金余叶,象牙白,花朵型,滋味鲜爽。
武夷岩茶,福建闽北武夷山。我的天啊,和普洱一样复杂的茶,乞丐外表皇帝身价,三坑两涧。这个不细讲,哪天空了,遇到岩茶好话题,咱们再一起聊。
铁观音,福建安溪,闽南乌龙。
记住观音韵,兰花香。
普洱茶,产自云南,分生熟,分产区。是六大茶类和岩茶并列在我们茶人面前的两座大山,生茶香高,熟茶陈醇。
蒙顶山茶。产自四川蒙顶山。一款历史名茶,扬子江***,蒙顶山上茶。吴理真的故事,诸位茶友自己查查哈哈。
四川的绿茶,真是嫩啊,竹叶青,蒙顶甘露,蒙顶黄芽,都是嫩芽的造型。滋味鲜爽。