专门运输活鲤鱼的方法？
活鱼运输常用的淡水鱼活鱼运输方法有：
①增氧法。保活运输过程中设增氧系统，以解决运输过程中鱼的氧气不足；
②***法。***用***剂抑制中枢神经，使鱼失去反射功能，从而降低呼吸和代谢强度，提高存活率，该法仅限于亲鱼和鱼苗；
③低温法。根据水产动物的生态特点，***用控温方式，使其处于半休眠或完全休眠状态，降低新陈代谢，减少机械损伤，延长存活时间。
如何运输活鱼？
活鱼运输常用的淡水鱼活鱼运输方法有：
①增氧法。保活运输过程中设增氧系统，以解决运输过程中鱼的氧气不足；
②***法。***用***剂抑制中枢神经，使鱼失去反射功能，从而降低呼吸和代谢强度，提高存活率，该法仅限于亲鱼和鱼苗；
③低温法。根据水产动物的生态特点，***用控温方式，使其处于半休眠或完全休眠状态，降低新陈代谢，减少机械损伤，延长存活时间。
最常见的方法就是活鱼加冰块进行保鲜，这样做的好处是低温可以降低腥味 、杀死大部分的细菌、使鲜鱼不易变质。关键是成本低，这种运输方式基本是泡沫箱+冰块+冷冻运输就可以了。是目前短长途鲜活鱼最常见的运输方式。
除了以上运输方式，在此分享一种新鲜的运输方法就是活鱼快递包装方案，这种方案是功能和作用如下：
①鱼类专用袋设计，强度更优；
②根据不同鱼类大小设计不同规格；
但是个人觉得从成本和实用性上来说，成本太高，不适合普遍使用，图个新鲜，观赏一下就好。
跨市运输冻肉怎么办理？
准备正常报关以及商检手续,作为鲜活货运运输,完全没问题。国外的有关海关注意事项要了解清楚。
过海关要有专门的检验报告，空运价格和运输量有关，一般来说量少的话基本会达到每公斤10元左右，另外空运没有冷藏货柜，需要自己用泡沫箱加冰块包装好，这一部分的重量也要算到运费里去，如果运输的新鲜猪肉量大且要继续销售的还需到相关检疫局开离境转移证。
鲜猪肉长途运输要检疫：
a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。
长途鲜活海产品怎么运输？
鲜活海参长途运输的方法如下：
1.准备一辆箱式货车；
2.根据一次运送鲜活海参的数量，准备相应数量的玻璃钢大箱以及多分头加氧泵一台。
3.在玻璃钢大箱里灌注海水，海水要灌注到箱体容积的80%，同时放入加氧泵分头，一个箱一个头。
4.放入海参，即可开车出发。
5.在运输的过程中，一定要定时加氧(用液氧瓶)，大约1个小时加一次，一次5分钟左右即可。加氧的时候注意安全，做好防火准备。
6.海参是很喜欢干净的东西，它一见油就化。所以，在运输的过程中一定要注意卫生，防止海水被污染。
运输鲜活和新鲜蔬菜注意***取方法？
国外对新鲜蔬菜主要利用冷藏汽车运输，而我国目前主要以普通货车运输，由于设备简陋，震动力强，因此必须注意如下几个问题：
首先，新鲜蔬菜一定要包装成件后装载，堆码成“品’’字形或“井”字形，排列整齐，逐件排紧，不能堆码过高，以防倒塌或相互碰撞引起的机械损伤；
其次，根据沿途气候条件和蔬菜对温度、湿度的要求，选用适当的遮盖物，以避免日晒雨淋，有利于防热保温；
